ওপেন নিউজ
  • | |
  • cnbangladesh.com
    opennews.com.bd
    opennews.com.bd
    opennews.com.bd
    opennews.com.bd
opennews.com.bd

মতামত

হূদরোগের ঝুঁকি কমাতে বেশি করে বাদাম খান


Date : 04-11-17
Time : 1491936993

opennews.com.bd

ওপেননিউজ # খাবারের সঙ্গে চিনাবাদাম খেলে ৩২ শতাংশ পর্যন্ত ট্রাইগ্লিসারাইডসের স্তর কমতে দেখা যায়।
পেনসিলভ্যানিয়া স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক পেনি ক্রিস ইথারটন বলেন, আমরা যখন কিছু খাই, তার পরবর্তীকালীন সময়ে সাধারণত আমাদের ধমনীগুলো কিছুটা দৃঢ় হয়ে যায়। তবে সংশ্লিষ্ট খাদ্য তালিকায় যদি বাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকে, তাহলে স্বাভাবিকভাবেই এই দৃঢ় হওয়ার প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হয়। আর দৃঢ় হওয়ার প্রক্রিয়া সচল থাকলে ধমনীগুলোতে নিউট্রিক অক্সাইড নামক এক ধরনের যৌগের উপস্থিতি নিশ্চিত হয়, যার ফলে ধমনীগুলোর স্থিতিস্থাপকতা অনেকাংশেই কমে যায়।
খাওয়ার পরে ট্রাইগ্লিসারাইডসের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি বা এর কারণে ধমনীর প্রসারণজনিত ঝুঁকি কমাতে বাদামের কোনো বিকল্প নেই বলেও জানান অধ্যাপক পেনি ক্রিস ইথারটন। বহুল আলোচিত এই নিবন্ধটি ইতিপূর্বে বিখ্যাত ‘নিউট্রিশন’ সাময়িকীতে প্রকাশিত হয়েছে।
অধ্যাপক পেনি ক্রিস ইথারটন আরো জানান, ধমনীগুলো দৃঢ় হলে সাধারণত সারা শরীরে রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া সীমিত হয়ে যায় এবং হার্টের স্বাভাবিক কার্যক্রম পরিচালনা অনেকাংশেই দুরূহ হয়ে পড়ে। আর এই অবস্থা যখন বার বার ঘটতে থাকে, তখনই দেখা দেয় হূদরোগের মতো মারাত্মক সমস্যা। এর ফলে মাঝে মাঝে হার্ট ফেইলিউর মতো ঘটনাও ঘটে। (এনডিটিভির খাদ্য পাতা অবলম্বনে)


 




মতামত



























সম্পাদক মণ্ডলীর সভাপতিঃ এনামুল হক শাহিন
প্রধান সম্পাদকঃ সিমা ঘোষ
সম্পাদকঃ নরেশ চন্দ্র ঘোষ

ঠিকানাঃ
২৩/৩ (৪ তালা), তোপখানা রোড, ঢাকা-১০০০
ফোনঃ ০২৯৫৬৭২৪৫, ০১৯৭৭৭৬৮৮১১
বার্তা কক্ষঃ ফাক্সঃ ০২৯৫৬৭২৪৫, ০১৬৭৬২০১০৩০
অফিসঃ ০১৭৯৮৭৫৩৭৪৪,
Email: editoropennews@gmail.com



ভারপ্রাপ্ত সম্পাদকঃ নুরে খোদা মঞ্জু
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ গাউসুল আজম বিপু
বার্তা সম্পাদকঃ জসীম মেহেদী
আইটি সম্পাদকঃ সাইয়িদুজ্জামান